Guide d'interprétation 

Humidité, %

Teneur en eau de l'aliment.

Objectif: < 15%

Matière sèche, %

Teneur en matière sèche de l'aliment.

Objectif: < 85%

Protéine brute, %

Calcul basé sur le contenu en ?? d'azote du foin (N x 6x25 = PB).
La quantité de protéines varie selon la maturité du foin et les espèces. Si le foin est riche en luzerne, la concentration en protéine sera plus élevée que si le foin contient seulement des graminées.

Valeur fourrage de qualité:
Légumineuses > 20%
Graminées > 15 %

Objectif selon stade physiologique:
8-10% Entretien ou faible activité
12-14% Performance
12-18% Poulinière
14-18% Croissance

ADF, %

Contenu en cellulose et lignine de la plante.

Mesure reliée à la digestibilité des fourrages.
La valeur de l'ADF augmente avec la maturité de la plante.

Plus la plante est mature, plus il y a de la lignine et plus sa teneur en ADF est élevée. La plante contient alors moins de sucres, est moins digestible et par conséquent sa valeur énergétique est plus faible.

Excellente valeur nutritive < 30%
Moyenne légumineuses : 33%
Moyenne graminées : 36%

Objectif pour les chevaux :
30 à 40% selon le stade physiologique
37-40% Cheval à l'entretien ou faible activité
30-37% Performance
30-37% Poulinière
30-35% Croissance
>45% Faible digestibilité – Faible valeur alimentaire 

aNDF, %

Amylase NDF : standardise la méthode d'analyse du NDF en enlevant l'amidon et les composés azotés.

Contenu total en fibres d’un fourrage : cellulose + hémicellulose + lignine.émice

Évaluation du potentiel de consommation. Plus la NDF est basse, plus le cheval peut en consommer.

 Mesure l'hémicellulose en soustrayant l'ADF de la NDF.

Foin de très bonne qualité
<50% Graminées et
< 40% Légumineuses

Objectif pour les chevaux :
40 à 60% selon le stade physiologique
50-65% Cheval à l'entretien ou faible activité
40-55% Performance
40-55% Poulinière
40-50% Croissance
>65% Consommation limitée

Lignine, %

La lignine est la portion non-digestible de la fibre.
Cette constituante de la plante lui fournit sa rigidité.

Plus le taux de lignine est élevé et plus la digestibilité du foin diminue.

Valeur entre 3–10%
Graminées:< 4-5%
Légumineuses:< 6-7%

NDFD 48h, %

Digestibilité de la NDF après 48 heures de digestion.
-  Fibre plus digestible lorsque récoltée par temps frais et humide.
- Feuilles sont plus digestibles que les tiges, donc coupez jeune.
Un foin qui a chauffé est moins digestible

Objectif : la plus élevée possible
Valeur variable selon la maturité et l'espèce.
Valeur moyenne :
Graminées : 50-73%
Légumineuses : 40-58%

Plus la digestibilité est élevée, plus le cheval en   consommera.

IVTDMD 48h, %

Digestibilité réelle in vitro de la matière sèche après 48 heures.
(ln vitro true dry matter digestibility)

Fourrage de haute qualité > 80%
 Viser une valeur la plus élevée possible.

AD-ICP, %

Protéine brute insoluble au détergent acide.
(Acid detergent insoluble crude protein)

Protéine liée à la fibre et non digestible.
Portion de la protéine qui a été endommagée par la chaleur et non disponible pour l’animal.

Naturellement, 10 % de l'azote est lié à la fibre
(AD-ICP/ protéine brute= taux de protéine lié à la fibre)

Devrait être <10% (en proportion de la PB)

 Objectif: la plus faible possible, car diminue la digestibilité.

Gras,%

Matières grasses brutes.

Valeur entre 1 et 3%